반응형 건강한지방2 콩기름·옥수수기름 등 식물성 기름 속 리놀레산, 심혈관질환·당뇨병 위험 낮출까? NUTRITION 2025 최신 연구 해설 1. 왜 씨앗기름(식물성기름)이 논란이 되었나?최근 몇 년 사이 온라인 커뮤니티와 일부 인플루언서들 사이에서 콩기름, 옥수수기름, 해바라기유 등 이른바 씨앗기름(seed oils)이 “염증을 키우고 심장에 해롭다”는 주장이 확산되었습니다. 주장의 근거로는 오메가-6 지방산, 특히 리놀레산(linoleic acid)이 체내에서 아라키돈산으로 전환되어 염증성 대사산물을 늘릴 수 있다는 생화학적 가설, 1960~70년대의 오래된 식이지방 연구 재해석, 그리고 가공식품 다량 섭취 인구에서의 건강문제 등이 언급됩니다. [5][6][15]그러나 최근의 대규모 역학연구·임상시험·가이드라인들은 “씨앗기름 자체”를 악당으로 지목하기보다는, 과다 열처리·재사용 기름·초가공식품과 동반되는 설탕·정제전분·나트륨 과잉 등이 건.. 2025. 7. 17. 당근과 브로콜리를 먹어야 하는 이유, 당뇨에 좋은 음식: 혈당 안정에 도움 되는 실용적인 가이드 혈당 관리는 맛을 포기하는 것을 의미하지 않습니다. 핵심은 현명한 음식 선택입니다. 이 글에서는 혈당을 안정시키고 전반적인 건강을 지원하는 영양 가득한 음식들을 소개합니다. 모두 의학적으로 신뢰받는 기관들의 정보를 바탕으로 작성되었으며, 블로그 트래픽 향상 및 애드센스 승인에도 도움이 됩니다.1. 저전분 채소접시의 절반은 잎채소, 피망, 브로콜리, 당근 같은 저전분 채소로 채워보세요. 이들은 탄수화물이 적고 섬유질이 풍부해 소화가 느리며 혈당 급증을 예방해 줍니다.🔍 출처: American Diabetes Association, Mayo Clinic 등 이미지출처https://labs.google/fx/ko/tools/whisk/project/2100b378-9317-4792-8a94-a88330f65.. 2025. 6. 11. 이전 1 다음 반응형
