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카테킨3

“건강하다고 믿고 마셨는데…” 말차, 잘못 마시면 두통·빈혈?｜카테킨·카페인·철분흡수 과학으로 완전 정리 말차는 찻잎을 곱게 갈아 잎 전체를 마시는 녹차의 한 형태로, 카테킨(EGCG)·테아닌·카페인·클로로필 등 다양한 성분을 한 컵에 농축해 줍니다. 이 덕분에 항산화·집중력·대사 이점이 소개되는 한편, 마시는 법을 잘못 잡으면 두통이나 철분 흡수 저해(→ 장기적으로는 빈혈 위험)를 키울 수 있다는 경고도 이어집니다. 실제로 차(tea) 다량 섭취가 비(非)헴철 흡수를 억제해 철결핍성 빈혈과 연관될 수 있다는 보고와, 카페인 과다/금단과 연동된 두통 사례는 의학문헌에 반복적으로 기록돼 왔습니다. 이 글에서는 누가 특히 조심해야 하는지, 왜 그런 일이 생기는지, 말차를 안전하게 즐기는 법까지 근거 위주로 정리합니다.1) 말차에 무엇이 들어 있나: 장점과 ‘과유불급’ 포인트카테킨(EGCG 중심): 항산화·항염·.. 2025. 9. 11.

몸에 좋은 영양제 이지만 많이 먹으면 간 건강에 주의해야 할 영양제, 올바른 섭취 방법은? 현대인들은 건강을 위해 다양한 영양제를 섭취합니다. 하지만 “몸에 좋다고 무조건 많이 먹는 것”이 오히려 간 건강에 해로울 수 있다는 사실을 아시나요? 특히 서양승마(밀크씨슬), 고용량 카테킨, 고용량 비타민 A, 고용량 비타민 B군은 적절한 용량에서는 간 보호나 대사에 도움을 주지만, 과다 섭취 시 간 독성을 일으킬 수 있습니다. 이번 글에서는 각 영양제의 역할과 간에 해로운 이유, 함께 복용 시 주의사항, 그리고 안전한 섭취 방법까지 정리해 보겠습니다.1. 서양승마(밀크씨슬, Milk Thistle)서양승마의 씨앗에서 추출한 실리마린(silymarin) 성분은 항산화 작용을 통해 간세포 손상을 막고 간 해독 기능을 지원하는 것으로 잘 알려져 있습니다. 실제로 간 질환 환자 보조치료제나 건강기능식품으로.. 2025. 8. 26.

그린티? 말차? 그게 그거 아니었어? 차이점부터 혈당 걱정 없는 디저트 레시피까지! 카페 메뉴판 앞에서 한 번쯤은 고민해 보셨을 겁니다. '그린티 라떼'와 '말차 라떼', 분명 둘 다 녹색인데 가격은 왜 다를까? 맛은 또 어떻게 다를까? 비슷해 보이지만 알고 보면 완전히 다른 매력을 가진 그린티(녹차)와 말차. 이 둘의 근본적인 차이점부터 각각의 효능, 그리고 왜 우리는 그토록 '말차 디저트'에 열광하는지, 더 나아가 혈당 걱정 없이 건강하게 즐기는 방법까지 모두 파헤쳐 보겠습니다.1. 재배부터 맛까지, 그린티와 말차의 결정적 차이그린티(Green Tea, 녹차)와 말차(Matcha, 抹茶)는 모두 같은 '차나무(Camellia sinensis)' 잎으로 만들지만, 재배 방식과 가공, 섭취 방식에서 결정적인 차이가 발생합니다. 이 차이가 맛과 향, 그리고 영양 성분의 차이로 이어집니다... 2025. 7. 8.

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