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저탄수디저트1

그린티? 말차? 그게 그거 아니었어? 차이점부터 혈당 걱정 없는 디저트 레시피까지! 카페 메뉴판 앞에서 한 번쯤은 고민해 보셨을 겁니다. '그린티 라떼'와 '말차 라떼', 분명 둘 다 녹색인데 가격은 왜 다를까? 맛은 또 어떻게 다를까? 비슷해 보이지만 알고 보면 완전히 다른 매력을 가진 그린티(녹차)와 말차. 이 둘의 근본적인 차이점부터 각각의 효능, 그리고 왜 우리는 그토록 '말차 디저트'에 열광하는지, 더 나아가 혈당 걱정 없이 건강하게 즐기는 방법까지 모두 파헤쳐 보겠습니다.1. 재배부터 맛까지, 그린티와 말차의 결정적 차이그린티(Green Tea, 녹차)와 말차(Matcha, 抹茶)는 모두 같은 '차나무(Camellia sinensis)' 잎으로 만들지만, 재배 방식과 가공, 섭취 방식에서 결정적인 차이가 발생합니다. 이 차이가 맛과 향, 그리고 영양 성분의 차이로 이어집니다... 2025. 7. 8.
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