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덜익힌고기주의1

여름철 의사들이 식당에서 절대 먹지 않는 음식 5가지 여름을 떠올려보면 보통 너무나 더운 사계절 중 하나라고 가볍게 생각하는 분들이 많습니다.하지만 여름은 그냥 더운 계절이 아니라, 음식으로 인한 사고가 많은 계절입니다.실제로 여름철엔 전문가일수록 더 조심합니다. 의사들이 절대 식당에서 먹지 않는 음식들엔 이유가 있습니다.오늘은 여름철에 세균·바이러스 위험이 높은 음식들과 왜 피해야 하는지, 어떻게 대처하면 좋은지 정리해 볼게요.1. 레몬·라임 조각깨끗해 보이지만 껍질에 세균과 곰팡이균이 잔뜩일 수 있어요.대부분 씻지 않고 자르거나 맨손으로 다뤄지기 때문이죠.특히 껍질 표면에 있는 식중독균이나 곰팡이균은 더운 날씨에 더욱 번식합니다.예방법: "레몬 빼 주세요" 요청하기2. 얼음제빙기는 청소가 어렵고 세균 번식 위험이 큰 환경입니다.특히 소형 식당의 제빙기 .. 2025. 6. 21.
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