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sous vide1

임윤아 주연의 폭군의 셰프에서 나온 수비드 스테이크, 스테이크의 효능, 구운 스테이크와 수비드 스테이크의 차이, 수비드 스테이크를 만드는 방법은? 최근 방영된 드라마 에서 배우 임윤아가 선보인 ‘수비드 스테이크’ 장면이 큰 화제가 되었습니다. 흔히 스테이크라고 하면 뜨거운 팬에서 굽는 방식이 먼저 떠오르지만, 드라마 속에서는 미식가와 전문 셰프들이 즐겨 찾는 ‘수비드(sous-vide)’ 방식이 등장하면서 많은 사람들의 관심을 끌고 있죠. 오늘은 스테이크의 효능, 일반 구운 스테이크와 수비드 스테이크의 차이, 그리고 가정에서도 도전할 수 있는 수비드 스테이크 만드는 방법까지 정리해 보겠습니다.스테이크의 효능스테이크는 단순히 맛있는 음식이 아니라 영양학적으로도 많은 장점을 가진 식품입니다. 소고기를 원재료로 하는 만큼 단백질, 철분, 아연, 비타민 B군 등이 풍부해 우리 몸에 여러 효능을 줍니다.고품질 단백질 공급: 근육 형성과 회복에 필수적인 아미.. 2025. 8. 25.
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